以前、１日3度の食事は多すぎる、という記事を書いたのですが
/https://meurydice.com/too-much-for-us-3-meals-a-day/
ここで書かれている「16時間断食」について、実は「オートファジー」(…を機能させるための食生活?)と呼ばれることが多いことを最近知りました。(今更、かい(笑))
オートファジーを意識した食生活を始めると、自然に「1日2食」になります。
そして、食事を取らない「16時間」以外の「残り8時間」の間は、自由に好きなものを食べていい、というのが基本的な考え方になっているようです。
オートファジーという名前云々はともかく、そのことを全く意識せずに、似たような食生活を送っていた自分…
最近感じていたのが、1日2食では食べる量が少し多いように感じる…。もしかしたら、1 日1食でも大丈夫なのではないか? ということでした。
そこで、1日1食生活をしている人のことを、いろいろと調べてみました。
その結果、実践している人は意外と多い! みたいでびっくり。また、こればかりはかなり体質などが関連するのか、人によって合う・合わないが分かれているようです。
1日3食から急に1日1食にするのは、さすがに身体への負担が大きいのではないでしょうか。なので、興味のある方はまずは1日2食の、「オートファジー」から始めるのがおすすめかと思います。
その結果、「もう少し食事量が少ない方が自分には合うかも」と感じる人は、まずは一度「1日1食」を「試してみる」とよいかもしれません。
それで自分に合う・合わないが、ある程度判断できるのではないかと思います。
…ということで先日、自分も早速「1日1食」を体験してみることにしました!
まずは、オートファジーの基本「16時間」の断食明けから、そのまま何も食べずに24時間経過まで過ごしてみて「体感したこと・感想」などを記録したいと思います。
・16-18時間経過 普段から「ぴったり16時間」ではなく、18時間ほど経過してから食事をとることが多かったので、特にいつもと変わりなし、という感じでした。
・19-20時間経過 それほど空腹は感じないのですが、とにかく身体が寒い!!
・20-21時間経過 身体がいわゆる「休止モード」に入った?のか、眠くなってきました(笑)。
・22-24時間経過 大きな変化なし。やはり眠いです。それ以外には特に何も起こりませんでした。
以上のような経過を経て、いよいよ「24時間断食明け」の食事をすることにしました。
この「断食明けの食事」ですが、少し注意した方がいいのでは? と自分なりに思うところがあります。それは「血糖値の急激な上昇に注意する」こと。
特別「糖尿病」に罹っていないにしても、血糖値が急激に上昇するのは身体に大きな負担をかけることになるかもしれません。
なので、自分がいつも(プチ断食明けの)食事の時に心がけているのは、以下2点です。
１ 食べる順番に気をつける
２ 低GI値の食材を選ぶ
食べる順番については、よくダイエットの時に推奨される食べ方と同じで、「野菜やスープ・汁物から食べる」ようにしています。
次の「２ 低GI値の食材」とも関連していますが、大半の野菜は糖質が少ないですし、汁物も同様。
なので、まずはそういったものから食べて、血糖値を緩やかに上昇させることを意識的に行うことが大事なんじゃないかなーと思っています。
(※注意※ 自分は栄養学や医学の専門家ではありませんので、ご興味ある方は必ずご自身でご確認の上、実践するようにお願いいたします!)
歯ごたえのあるものを、よく噛んで食べる、というのもきっと大事なことだと思います。自分は恥ずかしながら「早食い傾向」があるので、「戒め」の意味で(笑)書いている次第…
ところで、この「低GI値」という言葉ですが、今回のような内容に関心がある方であれば、どこかで一度耳にしたことがあるのではないでしょうか?
食品会社や管理栄養士のHPなどで詳しく紹介されていますので、ご興味ある方は直接それらを参照していただければと思います。
非常に「ざっくりと」ですが、低GI値の食べ物として代表的なものは…
そば パスタ(中) 玄米 オートミール 全粒粉 野菜類 ナッツ類 バター・チーズ類
芋類はGI値が高めのものが多いようですが、意外にも?さつまいもは「中」と分類されています。
じゃがいもよりもさつまいもの方が、身体に優しい♡のかもしれませんね。さつまいもが大好き!!な自分にとって、これは嬉しい限り★´∀｀★
また、ランチなど麺類から何か選ぶ場面…日常での「あるある」ですが、迷った時には「そば」一択。時々、パスタ(笑)にするのがいいみたいですね。
さて、話を元に戻します。今回の「24時間断食後」のお食事を、前述したようなことに注意しながらゆっくり味わってみました。
「あれ? 味覚が少し敏感になってる? いつもよりも味を強く感じる」
…というのが、感想でした。いつもよりもしっかりと味を感じることができて、とても美味しく喫食することができたのです(^^♪
さて、この「1日1食」…
自分には合っているみたいでした。とても身体が軽く感じられて、体調もすこぶる良いです。デトックスにも効果的な予感!?さえ、しています。
なので、このまま続けたいところ、ではありますが…
「毎日」は自分には向かないような気もしています。なので、1日1食の日と、2食の日を交互にして「平均すると1日1.5食」(笑)のような状態に今、なっているところです。
今のところこんな感じ…なので、このまま少し様子を見て、また後日レポートしようと思います♪
コメント